Der DelikatessenShop  

In der niederösterreichischen Gemeinde Retz, die als Weinstadt mit langer Tradition bekannt ist, liegt der Sitz des Familienbetriebs Fidesser, der im Jahr 1991 aus Überzeugung auf organisch-biologischen Landbau umgestellt wurde.

Geführt wird der Betrieb heute von Matthias Fidesser, wobei besonders auf eine möglichst natürliche Weinbereitung Wert gelegt wird, von der Bewirtschaftung der Weingärten, über die sorgfältige Lese, bis hin zur schonenden Verarbeitung im Keller.

Das milde, trockene, sonnige Klima an den Hängen des Manhartsberges sorgt für die Entstehung von würzig-fruchtigen Weißweinen, sowie charaktervollen Rotweinen.

 

 

 

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